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gs-cp novembre 2014 : La pressée des pommes.

lundi 24 novembre 2014, par Valérie MESNILDREY.


Mercredi 19 novembre 2014
Nous sommes allés à la ferme du papa de Salomé à Sainte Suzanne sur Vire pour observer la pressée des pommes.




 


 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


Les pommes sont broyées puis pressées. Le jus de pomme sort de la presse et une pompe aspire le jus pour remplir le tonneau.



 


 


 


 


 


 


Nous avons goûté au jus de pomme, excellent et bien sucré. Nous avons aussi goûté à la mousse formée à côté de presse.
Merci beaucoup à Mr Aubry et son équipe pour nous avoir fait partager ce moment de tradition normande.



Nous détaillerons les étapes de la pressée des pommes, la fabrication du jus de pomme et du cidre dans notre documentaire « La vie à la campagne ».